Queso de cabra madurado de servilleta
Queso de cabra madurado de servilleta
El queso de cabra madurado de servilleta, cuya elaboración tradicional implica un método de prensado característico realizado en un paño que lo envuelve y atado en su pico superior, ha sido históricamente un producto fresco de consumo local.
Actualmente, se ofrece también en su versión madurada.
16,00 € – 30,50 €
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Medio 990 g, Pieza 1980 g |
Queso de cabra madurado de servilleta
Queso graso madurado de cabra
Ingredientes para la preparación del queso de cabra madurado de servilleta:
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo) y sal
Conservantes: Nitrato potásico
Información nutricional por 100g
Valor energético 412 kcal
Grasas 34,3 g
De las cuales ac grasos saturados 24,5 g
H.de carbono 1,7 g
De los cuales azúcares 1,5 g
proteínas 24,2 g
Sal 1,4 g
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