Queso de cabra madurado de servilleta
16,00 € – 30,50 €
Queso de cabra madurado de servilleta
El queso de cabra madurado de servilleta, cuya elaboración tradicional implica un método de prensado característico realizado en un paño que lo envuelve y atado en su pico superior, ha sido históricamente un producto fresco de consumo local.
Actualmente, se ofrece también en su versión madurada.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Medio 990 g, Pieza 1980 g |
Queso de cabra madurado de servilleta
Queso graso madurado de cabra
Ingredientes para la preparación del queso de cabra madurado de servilleta:
Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo) y sal
Conservantes: Nitrato potásico
Información nutricional por 100g
Valor energético 412 kcal
Grasas 34,3 g
De las cuales ac grasos saturados 24,5 g
H.de carbono 1,7 g
De los cuales azúcares 1,5 g
proteínas 24,2 g
Sal 1,4 g
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